Olasz tejszínes, csirkés tészta

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl száraz, olasz fehérbor
• 1 fej vöröshagyma
• só
• bors
• 10 dkg vaj
• 2 dl főzőlé, ha hígítani kell
• 2 dl főzőtejszín
• 25 dkg fettuccine vagy tagliatelle tészta
• 5 dkg reszelt parmezán
• 1 kis csokor petrezselyemzöld