Tejfölös póréhagymás csirkemell

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell
• 1 nagyobb póréhagyma
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• 1 kk pirospaprika
• étolaj
• 500 g rizs
• 325 g tejföl
• víz