Vasi rántott sertésborda

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 4 dl tej
• só ízlés szerint
• csipet őrölt bors

A panírozáshoz:

• 15 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 20 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez:

• étolaj