Foszlós kalács

Hozzávalók:

• 60 g vaj
• 25 g élesztő+1 ek cukor
• 2,5 dl langyos tej
• 80 g cukor (én sósan csináltam, így 1/2 ek-al tettem bele csak)
• 1 egész tojás + 1 tojás sárgája
• 1 csapott tk só (ebből pedig 2 és fél teáskanállal)
• 400 g finomliszt
• 100 g rétesliszt (ha esetleg nincs otthon, nagyon finom csak finomliszttel is, akkor 500 g finomliszt)
• 1 egész tojás a kenéshez