Áfonyás pitetorta

Hozzávalók:

Tészta hozzávalói:

• 20 dkg liszt
• 15 dkg vaj (vagy 10 dkg sertészsír)
• 5 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1/2 cs sütőpor
• csipet só
• 1-2 ek hideg víz

Töltelék hozzávalói:

• 25 dkg mascarpone
• 2 cs vaníliás cukor
• porcukor ízlés szerint
• 1 citrom leve és reszelt héja
• 2 dl habtejszín
• 25 dkg áfonya
• 2 ek barna cukor
• 1 cs vaníliás cukor