Tejszines gnocchi cukkinivel

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
A gnocchihoz:

  • 60 dkg burgonya (főtt, áttört)
  • 1 tojás
  • bors
  • sajt (parmezán)
  • 175 g liszt

A szószhoz:

  • 2 cukkini
  • 1 evőkanál olaj
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 400 g paradicsom
  • bors
  • 1 csokor bazsalikom (friss)
  • 200 ml főzőtejszín
  • 50 g sajt (parmezán)