Túrókrém torta, eperrel

Hozzávalók:

• 50 dkg zsírszegény túró
• 3 tojás sárgája
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 nagyobb citrom reszelt héja
• kb 15-20 dkg porcukor (vagy ízlés szerint lehet édesíteni más, diabetikus édesítőszerrel)
• 1 dl zsírszegény tej
• 1 csomag zselatin (Horváth Rozi)
• 2 ek víz
• 2 csomag tortazselé a tetejére
• 25-30 dkg eper
• vaj a forma kikenéséhez (25 cm-es tortaforma)