Sajtos hajtovány

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 6 dl tej
• 2 db tojássárgája
• 1 dl étolaj
• 2 evőkanál só
• 2 evőkanál cukor
• 5 dkg élesztő

A krémhez:

• 1 kocka margarin
• 1 teáskanál só
• 1 db tojás
• 25 dkg reszelt sajt

A tetejére:

• 2 tojásfehérje