Szaftos csülökpörkölt

Hozzávalók:

• 70 dkg csont nélküli sertéscsülök
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 ek zsír
• 1 tk só
• 0,5 kk őrölt bors
• 1 tk őrölt pirospaprika
• 1 ek házi darált pirospaprika (ennek hiányában 0,5 kápia paprika apróra vágva)
• 2 nagy gerezd fokhagyma