Kacsanyak leves

Hozzávalók:

• 1,5 kg pecsenyekacsa nyak
• 4 szál sárgarépa
• 3 szál fehérrépa
• 1 kis fej zeller és/vagy zeller zöld
• 1 kis fej karalábé
• 1/4 fej kelkáposzta
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• 1 burgonya
• 1 nagyobb fej vöröshagyma megmosva, de héjastól
• 1 fej gerezd fokhagyma
• só
• egész bors
• petrezselyem zöld
• levesbetétnek tészta