Brokkolival,kelbimbóval töltött fasírt

Hozzávalók:

• 1,3 kg darált hús
• 2 tojás
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 szelet kenyér
• 3 ek zsemlyemorzsa
• 1 tk majoránna
• 1 mk gyömbérpor
• 2 tk őrölt piros paprika
• 1 mk rozmaring
• 1 mk őrölt bors
• só ízlés szerint
• 0,5 kg brokkoli
• 15 dkg kelbimbó
• csipet só

Tetejére:

• 1 tojás

Tepsi kenéshez:

• 3 ek étolaj