Epres süti tejszínes, rizses krémmel

Hozzávalók:
Piskótához:

• 4 tojás
• 2 dl cukor
• 4 ek napraforgó olaj
• csipet só
• 2,6 dl liszt
• 1 tk sütőpor

A krémhez:

• 5+3 dl tej
• 1,5 dl kerek szemű rizs
• 8 ek cukor
• reszelt citromhéj
• 1 ek vaníliás cukor
• 3 dl tejszín 1 cs. eper puding
• 1 tasak zselatin fix
• eper
• 10 dkg étcsoki + 2 ek vaj a díszítéshez