Burgonyás-túrós kocka

Hozzávalók:
Tésztához:

• 40 dkg finomliszt
• 5 dkg vaj
• 2 dl tej
• 2,5 dkg friss élesztő
• 1 tojás
• 1 ek cukor
• só

Tetejére:

• 50 dkg főtt, áttört krumpli
• 50 dkg túró
• 2 dl tejföl
• 2 tojás
• cukor ízlés szerint (kb 10 dkg)