Csirkemájas rizottó spárgával

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 1 fej vöröshagyma
• 25 dkg rizskeverék: barna, vad, jázmin
• 4 gerezd fokhagyma
• 25 dkg zöld spárga
• 2 szál újhagyma
• só, bors, petrezselyemzöld