Sonkás-újhagymás burgonyasaláta

Hozzávalók:

• kiflikrumpli
• tojás sárgája
• só, bors
• cukor
• mustár
• olaj
• parasztsonka kockára vágva
• újhagyma

A majonéz alapja:

• 1 tojás sárgája
• só
• 1 tk cukor
• bors
• 1 ek mustár
• 0,5-1 dl olaj