Fűszeres rántott sertésmáj

Hozzávalók:

• 1 kg sertésmáj
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2,5 dl tej
• 10 dkg liszt
• 2 nagyobb tojás
• 10 dkg zsemlemorzsa
• 1 kk morzsolt majoránna
• 1 kk morzsolt petrezselyemlevél
• 5 dl olaj a sütéshez
• nagy csipet só