Omlós, diós kifli

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg rétesliszt
• 25 dkg margarin
• 2 dl tejföl
• pici só
• 1 ek porcukor
• 1 tasak szárított élesztő (vagy 2 dkg friss élesztő)
• 1 dl tej

A töltelékhez:

• 15 dkg darált dió
• 2 ek porcukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 tojásfehérje