Szabolcsi kukoricás töltött káposzta

Hozzávalók:

• 2 fej káposzta
• 50 dkg kukoricadara
• 1,5 kg darált sertéshús
• 4 evőkanál zsír vagy 2 dl olaj
• 40 dkg vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• 2 evőkanál ételízesítő
• só
• bors
• 2 doboz sűrített paradicsom vagy 5 dl házi paradicsomlé