Tzatziki saláta

Hozzávalók:

• 1 nagyobb kígyóuborka
• 1 nagy csipet só
• 2 dl sűrű, krémes tejföl
• 1 csipet só
• 1 borsónyi mustár
• 2 nagyobb gerezd fokhagyma
• 1 kis csokor friss kapor (esetleg 1 tk morzsolt)
• 1 kk olívaolaj