Vese-velő

Hozzávalók:

• 6 db sertés vese
• 25 dkg sertés velő
• 2 db közepes vöröshagyma
• 1 gerezd duci fokhagyma
• 1 ek zsír
• 1 tk piros paprika
• 1 mokkás kanál majoránna
• só, bors ízlés szerint
• erős paprika /el is hagyható/