Vendégváró szelet

Hozzávalók:
Tésztához:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 2 tojás sárgája
• 1 ek víz
• 2 ek rum
• 1/2 cs sütőpor
• 5 dkg porcukor

Töltelék:

• 6 tojás sárgája
• 20 dkg porcukor
• 6 db reszelt alma
• 20 dkg darált dió
• 2 ek kakaópor
• 6 tojás fehérje
• 1/2 cs sütőpor
• 2-3 ek zsemlemorzsa