Túrós kalács

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 5 dl tej
  • 12 dkg vaj
  • 12 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 tojás sárgája
  • 5 dkg élesztő
  • 1 kg liszt
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 kávéskanál só

Töltelékhez:

  • 75 dkg túró
  • 10 dkg porcukor
  • 2 dl tejföl
  • 1 ek búzadara
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 cs vaníliás cukor

Kenéshez:

  • 1 felvert tojás