Töltött pogácsa

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 kg finomliszt
• 2 dl tejföl
• 2 tojás sárgája
• 50 dkg margarin
• 1 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 1 tk cukor
• 1 kk só

Töltelék:

• 2 ek liszt
• 2,5 dl tej
• 2,5 dl tartármártás vagy majonéz
• 25 dkg reszelt, füstölt sajt
• kevés só
• bors ízlés szerint
• 2-3 gerezd zúzott fokhagyma

Kenés:

• tojás