Medvehagymás, fűszeres kalács

Hozzávalók:
Tészta:

• 1 tasak instant élesztő
• 2 dl langyos tej
• 40 dkg finomliszt
• 1 tojás sárgája
• 1 kiskanál só
• 5 dkg olvasztott vaj
• 1 ek olaj
• 1 mk kristálycukor

Töltelék:

• 6 levél medvehagyma
• 1 púpozott ek édesnemes paprika
• 1 csapott tk őrölt fekete bors
• só

Kenéshez:

• 1 tojás sárgája

Tetejére:

• 2 ek szezámmag