Csirkenyak pörkölt

Hozzávalók:

• csirkenyak ízlés szerinti mennyiség, de ezen recept alapján másfajta nyakból is készíthető például: kacsa, liba vagy pulyka (utóbbival könnyebb jól lakni)
• 1 fej hagyma
• pirospaprika
• só
• bors
• zsiradék (olaj vagy sertés zsír)
• 1 paprika
• 1 paradicsom
• továbbá, ha van friss vagy télire bespájzolt medvehagyma, nyugodtan tegyünk hozzá egy keveset