Békebeli zserbó

Hozzávalók:
Tészta:

• 45 dkg liszt
• 20 dkg zsír
• 1 ek porcukor
• 1/2 cs sütőpor
• 1/2 cs élesztő
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 egész tojás
• 2 tojás sárgája
• 2-3 ek tejföl

Töltelék:

• 40 dkg darált dió
• ízlés szerint cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• citromhéj
• rum a sorok locsolásához
• 1 üveg baracklekvár (650 g-os)

Tetejére:

• csoki (én mikulásokat olvasztottam fel étolajjal és egy kis kakaóval)