Házi kenőmájas

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemáj
• 6 dkg füstölt szalonna
• (lehet valamivel több is, nekem ennyi volt)
• 1 szép nagy fej vöröshagyma
• (vagy 2 normál)
• 8-10 szál medvehagyma
• (elhagyható)
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olíva olaj
• 1 kk bors
• só
• 2 tk majoránna
• 3 dl főzőtejszín