Túrós lepény

Hozzávalók:

A tésztához: 

• 40 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 10 dkg porcukor
• 1 tojás sárgája
• 1-2 ek tejföl
• 1 kk sütőpor
• csipet só

A töltelékhez:

• 50 dkg túró(áttörve)
• 1 tojás sárgája
• 2 tojás fehérje
• 10 dkg kristálycukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 2-3 ek búzadara
• 2 ek 20 %-os tejföl
• 1/2 citrom reszelt héja
• 2-3 ek sárgabaracklekvár