Mókás töltött burgonya

Hozzávalók:
A burgonyához:

• 8 közepes burgonya
• 6 tojás
• 2 közepes vöröshagyma
• só ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj

A díszítéshez:

• 10 dkg koktélparadicsom
• 8 fekete olajbogyó
• 3 retek
• 10 szál snidling