Kelt leveles rudak

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2 púpos tk só
• 2 dl víz
• 3 dkg friss élesztő
• 1 tk cukor
• 1 ek étolaj
• 12 dkg tejföl
• 25 dkg margarin a hajtogatáshoz
• 1 tojás sárgája lekenéshez
• 5 dkg sajt a tetejére