Szabolcsi töltött káposzta

Hozzávalók:

• 2 közepes fej káposzta kb. 1,2 kg
• 50 dkg darált sertéscomb
• 30 dkg rizs
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek olaj
• 1 kk őrölt pirospaprika
• 2 kk só
• 1 kk bors
• 1 kk házi darált pirospaprika
• 0,5 dl paradicsomlé vagy 1 kisebb paradicsom