Csirkemájas töltött párnák

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg liszt
• 2 kk só
• 2,5 dkg élesztő
• 2,7 dl tej
• 1 tk cukor
• 0,5 dl étolaj
• 2 ek burgonyapehely (elhagyható)

Töltelékhez:

• 50 dkg csirkemáj
• 3 ek étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 0,5 kk őrölt bors
• 1 tk morzsolt majoránna
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kk házi darált paprika
• 1 kk só
• 1 kis csokor friss petrezselyemlevél

Párnák tetejére:

• 1 tojás felverve
• 1 tk szezámmag