Göngyölt karaj kolbásszal, mackósajttal töltve

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 1 szál paraszt kolbász
• 8 db mackósajt /vagy tömlős krémsajt/
• 8 szelet bacon
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• grill fűszer
• só
• őrölt fehér bors