Hozzávalók:
A mákos-almás gubához:
- 6 kifli
- 15-20 dkg mák őrölve
- 0,7 l tej
- 10 dkg cukor (+ 2 ek. cukor az almához)
- 2 ek méz
- 2 alma
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 1 kk fahéj (+ 0,5 kk fahéj az almához)
- 1-2 ek rum aroma
- 3 tojás
- vaj és zsemlemorzsa a formához
A vanília sodóhoz:
- 4 db tojás sárgája
- 8 dkg cukor
- 1 ek liszt (púpozott)
- 2 csomag Bourbon vaníliás cukor
- 1 tk vanília aroma
- 4 dl tej (+1 dl ha szükséges)
- 2 dl habtejszín (nem növényi!)
