Gyömbéres-kakaós kalács

Hozzávalók:
egy 22 centiméteres gyümölcskenyér formához:

• 50 dkg liszt
• 1 tojás
• 2 dl langyos tej
• 2 ek porcukor
• 2 dkg élesztő
• 1 tk vanília aroma
• 1 tk frissen reszelt gyömbér vagy gyömbérpor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 6 dkg olvasztott vaj
• csipet só