Mustárban pácolt serpenyős tarja színes vitaminsalátával

Hozzávalók 3 fő részére

Hozzávalók:
Tarjához:

  • 3 nagy csont nélküli sertéstarja szelet (kb ujjnyi vastag)
  • 1 csapott kk só
  • 3 csipet őrölt bors
  • 6 ek mustár
  • egy kevés olaj a sütéshez

Salátához:

  • 3 közepes paradicsom
  • 2 kisebb fej lilahagyma
  • 1 kisebb kígyóuborka
  • csipet só
  • csipet őrölt bors
  • 1 ek olíva olaj