Pirog olajban sütve
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
Tészta:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg főtt, áttört krumpli
- 2 dkg élesztő
- 1 kávéskanál só
- 5 dkg vaj
- 2 tojás sárgája
- 1,5 dl tej
Gombás töltelék:
- 30 dkg friss gomba
- 3 nagy gerezd fokhagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 főtt tojás
- 1 nyers tojás
- 1 csokor petrezselyemzöldje
- 1-2 kanál olívaolaj
- őrölt bors
- só
Kisütéshez:
- 1 liter olaj (napraforgó)