Tárkonyos húsgombócleves

Hozzávalók:

• 25 dkg zöldbab
• 20 dkg zöldborsó
• 15 dkg gomba
• 2 nagyobb szál sárgarépa
• 3 közepes krumpli
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 ek étolaj
• 1 púpos kk só
• nagy csipet bors
• 1 tk morzsolt tárkony
• 1 púpos ek liszt
• 3 dl főzőtejszín (20%-os)

Gombóchoz:

• 20 dkg darált sertéshús
• 1 egész tojás
• 3 csapott ek búzadara
• 1 kk morzsolt petrezselyemlevél
• nagy csipet só
• csipet őrölt bors