Sült sajttorta gránátalmával

Hozzávalók:

• 10 dkg cukormentes omlós keksz
• 10 dkg olvasztott vaj
• 2 tojás
• 25 dkg mascarpone
• 1 dl tejföl
• 2 evőkanál xilit
• 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 1 gránátalma
• 1,5 teáskanál keményítő
• 1,5 dl víz