Mákos foszlós kalács

Hozzávalók:
A tésztához:

• 50 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 3 tojás sárgája
• 3 ek cukor
• 3 dl tej
• 5 dkg olvasztott vaj
• 1 mk só

A töltelékhez:

• 15 dkg darált mák
• 5 dkg kristálycukor
• reszelt citromhéj

A kenéshez:

• kb 5 dkg olvasztott vaj

A kalács locsoláshoz:

• 1 dl forró, vaníliás cukros tej