Gyors csalamádé

Hozzávalók:

• 500 g káposzta
• 100 g sárgarépa
• 100 g lila hagyma
• 200 g kígyóuborka
• 100 g paprika
• 100 ml ecet
• 100 g cukor vagy xilit
• 20 g tartósító keverék uborkára (kémiai adalék nélküli)