Csirke vadász módra

Hozzávalók:

• 2 filézett csirkemell
• fél csokor petrezselyem
• 25 dkg gomba, só, bors
• 50 ml fehérbor
• 100 ml csirkehús alaplé
• 200 ml főzőtejszín
• olíva olaj
• 1 zacskónyi Spätzle tészta (Aldi-ban találtam)