Fahéjas- aszalt szilvás csirkemell

Hozzávalók:

• 50 dkg csirkemell
• 10 dkg aszalt szilva
• 2 dl szilva kompótlé
• 1 dl vörösbor
• 2 evőkanál cukor
• 1 mk fahéj
• csipet szerecsendió
• késhegynyi fehér bors
• 2 teáskanál keményítő vagy liszt
• 1 evőkanálnyi sült csirke fűszersó
• 1 dl olívaolaj