Bolognai lencse
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
- 40 dkg lencse (beáztatott)
- 1 babérlevél
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 10 dkg füstölt szalonna
- 60 dkg darált sertéshús
- 18 dkg sűrített paradicsom
- 2 ek ketchup
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (őrölt)
- kakukkfű ízlés szerint
- rozmaring ízlés szerint
- 2 ek napraforgó olaj
- 1,5 dl vörösbor
- 8 dkg sajt (reszelt)
- 1 teáskanál petrezselyem (szárított)