Krumplis lepény

Hozzávalók:

• 50dkg liszt
• 25dkg burgonya
• 5 dkg élesztő (2 dl langyos vízben feloldva)
• 0.5 kg tejföl (egy nagy pohár)
• 20 dkg reszelt sajt (lehet sima trappista, vagy ízlés szerint füstölt)
• só
• 2 gerezd fokhagyma
• 25 dkg bacon szalonna (egy közepes tálca) lilahagyma, vékonyan fél karikára szeletelve