Banánkenyér

Hozzávalók:

• 70 g vaj vagy margarin
• 150 g cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csipet só
• 2 db tojás
• 250 g liszt
• 2 tk sütőpor
• 2 db érett (esetleg túlérett) banán villával szétnyomkodva