Kelesztés nélküli sajtosrúd

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg zsír
• 1 tojás
• 2,5 dkg élesztő
• 1 kis pohár tejföl
• fél dl tej
• pici cukor
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 ek só

Tetejére:

• 1 tojás
• 10 dkg reszelt sajt