Cigánypecsenyés langalló

Hozzávalók:
Tészta:

• 50 dkg liszt
• 1 tk só
• 1 csomag szárított élesztő (7 g) (nagyon puha lesz tőle a tészta. Ennél a friss élesztő kevésbé jött be, ráadásul ez így nem is olyan macerás)
• langyos víz
• 2 ek olvasztott zsír vagy olaj

Feltét:

• 4-5 szelet sült hús pl tarja
• 1 fej hagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 1 kis pohár tejföl (több nem árthat)
• kevés só
• füstölt szalonna ízlés szerint
• sajt
• kevés pirospaprika
• tojás (igény szerint)