10 órás kocsonya héjában sült krumplival

Hozzávalók egy 12 literes fazékhoz:

• 4 db első köröm – egészben
• 1 kisebb füstölt csülök
• 4 fej vöröshagyma
• 2 fej fokhagyma
• 1 marék szemes bors
• 1 cső zöld erős paprika
• 2-3 marék só (a csülök sósságától függően)