Stíriai metélt

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 34 dkg túró
  • 16 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál tejföl
  • csipet só
  • 1 púpozott evőkanál cukor

Továbbá:

  • 4 tojás
  • 4 ek cukor
  • 2,5 dl tejföl
  • 2 ek búzadara
  • 16 dkg túró
  • citromlé (ízlés szerint)
  • 20*30 cm-es tepsi

A tepsi kenéséhez:

  • margarin

Szóráshoz:

  • zsemlemorzsa